Last Updated on December 25, 2019 by Admin
History of knife – चाकू का इतिहास :
आज से तक़रीबन 500 हज़ार साल पहले इंसान पत्थर को ही चाकू जैसा इस्तेमाल किया करते थे. उस ज़माने में चाकू के हैंडल्स को जानवरों को चमड़े के साथ या परिंदों के पर के साथ बंद दिया जाता था.
इसके बाद लोग मेटल को पिघलाकर चाकू बनाते, सबसे पहले पीतल (bronze) से चाकू बनाना शुरू किया लेकिन bronze से बनाई गयी चाकू बहुत जल्द खराब हो जाती थी.
धीरे धीरे लोग लोहा और स्टील के साथ चाकू को बनाना शुरू किया, जो बहुत लम्बे वक़्त तक काम में आती और जल्दी खराब भी नहीं होती.
ये मेटल का इस्तेमाल करके तलवार और कुल्हाड़ी जैसे चीज़ों का बनाना शुरू किया गया.
क़रीब 15 वि सदी में लोग अपने साथ हमेशा चाकू रखा करते, जो खाने के समय और दुश्मनो से बचाव के लिए भी काम आजाती थी. अगर किसी के घर खाने पर जाते तो खुद अपनी चाकू ही इस्तेमाल करते.
फोर्क के आविष्कार से पहले डाइनिंग टेबल पर चाकू का इस्तेमाल बहुत ज़्यादा किया जाता था. 17 वि सदी में फोर्क जब बहुत ज़्यादा लोग इस्तेमाल करने लगे तो चाकू का इस्तेमाल काम हो गया.
20 वि सदी में चाकू को stainless steel के साथ बनाना शुरू किया गया, तो ये था चाकू के आविष्कार के बारे मे, उम्मीद है आपको ये आर्टिकल पसंद आया होगा.